僕は思うよ。出かけてこいよ。
我が家は任せておけ。僕がいる。
いくらなんでも夏過ぎから様子がおかしいよ。
心から楽しんでいないだろ。でもだめか。
わかるよ、気持ちはわかる。休みは誰だってうれしいはずだよ。
でも、そんなに僕ばかりとってどうするんだよ。
おとなしく協力しているけれど、撮っている姿は床に仰向けお腹を出しながらっていうのはど〜よ。
ママ、一応○○なんだからしっかりしてよね。
ちょっと心配なんだ。あんまりはしゃぎ過ぎるのはつらい事があるからなんだよな…。うにゃ…。
このメニューはお姉ちゃんが大好きなのだ。
鶏挽き肉は100g＝58円で300gあれば4人分はできる。
�“堝�にすった生姜･砂糖･味噌を入れてよくかき混ぜる。
�△修海慷�1個を加えてさらにかき混ぜる。
��ネタのまとめは片栗粉を入れてまたまたかき混ぜる。
�な┐�したお湯の中に適当にスプーンで丸めて落とす。
�ッ罎泙撚个�通ると浮いてくるのでそれをいったん皿に上げる。
ここまで出来たらほぼ出来上がり。
あとは餡作り。
片手鍋に少量の水･砂糖･酢･醤油を入れて沸騰させてから水溶き片栗粉を加えてかき混ぜる。その中に肉団子とインゲンを入れてからめた出来上がり。いただきます。お弁当にもOK!
最近、我が家は変わった。机と椅子を各３台ずつ購入。みんなが机にむかえるようにやっとなった。前はダイニングテーブルと座卓しかなった。みんなで一台の座卓で勉強したことも今は思い出。
オフィス家具屋で業務用の平机と社長の椅子のような黒のイスを買った。
ママは得意の"女の一括払い"で即決。
子供達との生活を考えてのことだと思う。すごいにゃ…。
お兄ちゃんも頑張っていた。ママに机の組み立てをお願いされて重たいパーツを見事に組み立てていた。さすが男子。頼もしいのだ！
僕はお兄ちゃんのイスの上が好き。
お兄ちゃんが好きだから。
消費税が15％になるような話を聞いていた。
難しいことはわからない。でも僕が食べるカリカリの購入金額も上がることになるのか…。
塩分控えめ病猫食は高いんだとママは言っていた。
でもきっと家族で協力していけば何とかなる。
お兄ちゃん、お姉ちゃん、おばあちゃんも家族力にかけてはすごいんだ。
僕も猫の手をおおいに貸すことにする。
布団をあげたら窓を全開して空気の入れかえをしたいのはわかる。
しかし、僕はまだ寝ているんだ。もう少し後にしてくれないかな…。
さぶっ、ねむっ。
これは子供達二人が大好きなおかずのひとつで、鶏胸肉のレモンステーキ。
フライパンで鶏皮をよく焼いてからお肉を裏返し、お酒をかなり入れて蒸し焼きにするんだ。鶏皮に焼き目をつけている時のにおいはたまらない。
僕はフライパンとママを見ながら経過を観察するんだ。仕上げにレモン汁をこれまた大量にふりかける。塩分をたくさん摂らないように気をつけているらしい。
材料は鶏胸肉２胸で２８０円位。あとは常備している調味料だけ。
塩(これは料理の出来を決めてしまうから上質なものを！)･コショウ･酒･レモン･醤油だけ。
冷めてもあまり硬くはならず旨みはそのままらしい。
ママの好きなお酒を大量に使うからか…？？？
温かい炊きたてご飯にはたまらない一品。
お姉ちゃんは喜びお皿を抱えて食べる勢い…。
切り昆布は1パック100円、人参は常時冷蔵庫にあるのでよしとして油揚げは２枚(＝50円)を使いフライパンで炒める。調味料は砂糖･酒･醤油を各少々だけで濃い味付けはしない。うっすらとついた甘みが油揚げに浸み込んでいる。お弁当のおかずにもなるので残ると翌日のお弁当に入れているようだ。 ママはこれを5分位で作り上げる。手ごわい…にゃ…ちがう…手早い(**)
ママはたくさんの材料を安く買い込む。成長期の子供達がいるからそれはそれは大変そうだ。でも、見事に大量の材料を使い切る。
ご飯は炊き立てが一番。
あまるとすぐにタッパにご飯を移してストックする。これはひとつの出来上がり品。
今回の中身はノンオイルシーチキンと玉ねぎ、ピーマン、ニンジンを入れていた。もちろんサラダ油ではなくオリーブ油を使い、さっぱりしたトマトライスにしている。
まったく…。
自分の時間を作りたいのはわかるけれど、疲れている時には寝るんだよ。何も布団の上にＰＣを持ってきてやることはないよ。
立ち上げている間に僕はその前に横になる。
ママが来たらゴロゴロ節を聞かせて寝かせてしまおう。
彼女はそれに弱いんだ。
また僕に寝かされたと嘆くけれどそれでいいんだ。
作戦成功なのだ。
ママは早起きで毎日五時には起床している。
すぐに台所へ向かいお兄ちゃんのお弁当と自分のお弁当を作る。
お弁当のない日、前の晩遅くまで飲んでいても(**)必ず起きて台所にいる。そんな時はそばにいて見守ってやるのだ。
夏の頃はお腹を出して仰向けで伸びていたが今は秋。
ただ今の室温は20℃くらいかな。
玉虫みたいに丸くなることでみんなに温度の変化を知らせるのだ。
