豆苗（グリンピースの葉）と舞茸、卵の鍋焼きうどんだ。

　うん。身体温まる。
なんて感動なんだ。豆苗(グリンピースの葉)は味にくせががなく、
歯ごたえが少しありとてもおいしい。これが一袋＝88円だったのだ。
卵は特売で買っているので二個使い＝30円位。
乾麺うどんはこの間、築地の場外で買った。
500g＝80円位。現場のおばさんのお勧めであった。
勧めてくれてありがとう。細くこしがありおいしい。
な〜んとこの大きな土鍋１杯でおかわりのうどんがついて、
ガスボンベの使用代を含めても250円はかからない！
手作りはすばらしい。

　話は少しそれるが…築地の場外で魚や乾物などさまざまな食材や
食生活関連商品が手に入る。
ちなみに11月の初め、場内に入場できる機会があり大好きなお魚の
取引現場を見に行った。
現場にいる人のかっこよさ(^^)ときたらないのだ、とママ。
演歌のような人生をそのまま生きているような風貌の男衆。
まさにおでこににじりタオルを巻くいでたち。
すばらしい。築地の近所に引越ししたいくらい、とママ。
ああ〜、僕もできるなら魚がおがめる生活がしたいと思うのある。

　話を戻す。豆苗の話。
グリンピースの新芽で、葉を食用にする。
古来、中国では高級料理の材料となり、
その名は清朝の宮廷料理にも登場するという。
カイワレ大根に似ているが辛くはない。くせがなく甘みがある。
工夫次第でいろんな料理に使える。
まだまだ食していない野菜や魚がいっぱいある。
ママはきっと片っぱしから試しに食べてみるに違いない。