お姉ちゃんが大好きな切り昆布炒め煮なのだ。

　温かい炊きたてご飯にはたまらない一品。
　お姉ちゃんは喜びお皿を抱えて食べる勢い…。
切り昆布は1パック100円、人参は常時冷蔵庫にあるのでよしとして油揚げは２枚(＝50円)を使いフライパンで炒める。調味料は砂糖･酒･醤油を各少々だけで濃い味付けはしない。うっすらとついた甘みが油揚げに浸み込んでいる。お弁当のおかずにもなるので残ると翌日のお弁当に入れているようだ。　ママはこれを5分位で作り上げる。手ごわい…にゃ…ちがう…手早い(**)