kokonosippo

昼間はおばあちゃんとのんびり生活、夕方からは子供達と楽しく過ごす。家族の気持ちがわかる猫(^^)得意技はマッサージをしながらゴロゴロ節で寝かしつけること。我が家の住猫ココちゃんブログ。

食べたさに負けて菜の花をゲット！なのだ。

2006/02/21(火)

　ああ、なんて美味しいのだ。
春が来たぞ、食卓にやっと来たんだ。
菜の花は八百屋で二月の始めから出ていたがママは高くて
買えないと嘆いていたんだ。
しかし、本日一束150円でゲット。
この価格が菜の花の適正価格ということらしい。
出始めが300円位だったから思い切れたのだろう。

　12～15㎝位のたけがあるので洗って二等分する。
沸騰した湯の中で先端ではないほうを先に茹で始めて、
あとから先端部分を入れる。
太いほうの茎をさわって食べごろなら、冷水で冷まし水気を切る。
器に並べて酢・砂糖・からしを混ぜた醤油をかけて出来上がり。

　鮮やかなグリーンが食欲をそそる。
春を食べる。愛でる。
我が家の食卓に春を見たぞ。
ママ、いろいろ大変なのに頑張って買ったな。よしだ。